落雁は、砂糖と米粉を木型に詰めて乾燥させたシンプルな和菓子です。その魅力を若い人にも知ってもらいたいと、口どけが滑らかになる葛入落雁、果物がほのかに香るフルーツ落雁を新たに作りました。おいしいのは大前提。その向こう側にある、箱を開けた人が「ワッ！」と驚く菓子づくりにチャレンジしています。
| 店舗名 | 丹波屋善康 |
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| 住所 | 〒632‒0004 天理市櫟本町739番地2 |
| tel | 0743‒65‒2147 |
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| 詳細 | 1951年、落雁専門店として創業。以来、変わらず神社仏閣や茶席などに落雁を届けてきました。落雁一筋でこられたのは、創業者とその奥様が顧客の要望に丁寧に答え、築いてきた信頼関係の賜物。その関係を受け継ぎ、多くの人に愛された昔ながらの味を守りながら、落雁の魅力を若い人にも届けようと、新たな挑戦を始めています。 落雁 各種500円~1,800円(参考価格) |
