保存剤を入れずに、大豆・水・にがりだけで つくられる豆腐は、日持ちがしない代わりに すべて当日生産・当日出荷。 いつもできたてのおいしさを味わえます。 大豆はすべて奈良県産のサチユタカを使用。
にがりは豆乳の顔(様子)を見ながら 手で入れることにこだわります。一丁一丁に思いを込めた手づくりの味を、 ぜひお試しください。
| 店舗名 | 山崎商店 |
|---|---|
| 住所 | 〒632‒0069 天理市九条町筑紫381‒2 |
| tel | 0743‒66‒0007 |
| web | |
| ECサイト | |
| 詳細 | 昭和初期創業の三代続く豆腐店。「なるべく自然であること」をコンセプトに、日々探求しながら豆腐をつくっています。店主が心がけているのは、大量生産や効率化とは距離を置き、丁寧に、少しずつ届けていくこと。そこには、「豆腐を囲んで笑顔になる家族を増やしたい」という思いがあります。豆乳を使った新商品も構想中。 豆腐各種 180円(参考価格) |
